마라탕,쌀국수에 들어가는 고수 효능과 부작용 알고 먹자 !
오늘은 중국의 전통적인 약초로 알려진 고수에 대해 알아보려고 합니다. 고수는 역사적으로 다양한 효능을 갖고 있어 많은 사람에게 애용되고 있는데요, 이번 글에서는 고수의 다양한 효능과 함께 주의해야 할 부작용에 대해 알려드리겠습니다.
고수효능 알아보기
염증 억제와 통증 완화
고수에는 염증을 억제하고 통증을 완화하는 성분들이 포함되어 있습니다. 따라서, 관절염이나 근육통과 같은 염증성 질환을 가진 분들에게 고수는 큰 도움이 될 수 있습니다.
혈액순환 개선
고수에는 혈액순환을 개선하는 성분들이 함유되어 있습니다. 이에 따라 신진대사가 활발하게 이루어지고, 영양분과 산소가 모든 조직에 원활하게 공급됩니다.
면역력 강화
고수는 면역력을 강화하는 성분들을 함유하고 있습니다. 면역 체계를 강화하여 감염으로부터 몸을 보호하고, 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
소화 기능 개선
고수 차를 마시는 것은 소화 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다. 소화를 원활하게 하고, 위장 문제를 예방하는 데 효과적입니다.
근육 완화
고수 오일을 사용하여 마사지하는 것은 긴장된 근육을 완화하는 데 큰 도움이 됩니다. 피로 해소와 근육 이완에 탁월한 효과를 가지고 있어, 몸의 피로를 풀고 편안함을 느낄 수 있습니다.
하지만 고수를 활용하면서 알아두어야 할 주의 사항이 있습니다. 고수는 부작용이 있을 수 있으므로, 사용하기 전에 반드시 의사나 전문가와 상담하는 것이 중요합니다. 또한, 개인에 따라 알레르기 반응이 나타날 수 있으므로 신중하게 사용해야 합니다. 따라서 고수를 사용할 때는 사용 방법과 용량을 정확히 지키는 것이 중요하며, 부작용이나 이상 반응이 나타날 경우 즉시 사용을 중단하고 전문가의 조언을 받아야 합니다. 이를 통해 안전하게 고수의 다양한 효능을 활용할 수 있습니다.
고수의 부작용은 다음과 같습니다
위장 문제
고수를 과도하게 섭취하는 경우 소화 장애, 복부 불쾌감, 메스꺼움, 설사 등의 위장 문제가 발생할 수 있습니다.
알레르기 반응
고수에 알레르기 반응을 일으키는 경우가 있을 수 있습니다. 피부 발진, 가려움, 발적, 부어오름 등의 증상이 나타날 수 있으며, 호흡곤란이나 구순 부종과 같은 심각한 반응도 발생할 수 있습니다.
항응고 작용
고수는 혈액 응고를 억제하는 성분을 함유하고 있을 수 있습니다. 따라서, 혈액 응고 장애를 가진 사람들은 고수를 사용하기 전에 의사와 상담해야 합니다.
혈압 변동
고수는 혈압을 조절할 수 있는 성분을 포함하고 있기 때문에, 고혈압이나 저혈압을 가진 사람들은 주의해야 합니다. 고수의 섭취로 인해 혈압이 상승하거나 하락할 수 있으므로, 혈압 관리가 필요합니다.
다른 약물과의 상호작용
고수는 다른 약물과 상호작용할 수 있으므로, 현재 복용 중인 약물과 함께 사용하기 전에 의사나 약사와 상담해야 합니다.
고수를 활용한 레시피 중 몇 가지를 알려드리겠습니다! 아래에는 고수를 사용한 대표적인 레시피들이 있습니다.
차
재료: 뜨거운 물, 건조된 고수 잎,
준비 방법: 뜨거운 물에 건조된 고수 잎을 넣고 잠시 우려줍니다. 우려낸 차를 컵에 따라 마시면 됩니다.
파스타
재료: 신선한 고수, 파스타, 올리브 오일, 마늘, 소금, 후추, 파마산 치즈
준비 방법: 끓는 물에 소금을 넣고 파스타를 삶습니다. 그동안 올리브 오일과 다진 마늘을 팬에 넣어 볶아줍니다. 삶은 파스타를 팬에 넣고 고수를 넣어 잘 섞어줍니다. 마지막으로 후추, 소금으로 간을 맞추고 파마산 치즈를 곁들여 고수 파스타를 완성합니다.
샐러드
재료: 신선한 고수, 드레싱(올리브 오일, 레몬주스, 소금, 후추), 다양한 채소
준비 방법: 신선한 고수, 채소를 씻어서 적당한 크기로 썰어줍니다. 그 후, 드레싱을 섞어서 골고루 뿌려줍니다. 마지막으로 고수와 채소를 섞어 샐러드를 완성합니다.
고수의 열량과 영양소
고수는 저열량 음식입니다. 100g당 13~17kcal의 칼로리가 있습니다. 열량은 낮은 편에 속합니다.
고수의 영양소
고수는 미네랄, 비타민, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 도움이 됩니다.
이러한 부작용은 개인에 따라 다를 수 있으며, 고수를 사용하기 전에 의사나 전문가와 상담하여 적절한 사용 방법과 용량을 확인하는 것이 중요합니다. 또한, 부작용이 나타날 경우 즉시 사용을 중단하고 의료 전문가의 지도를 받아야 합니다.